top of page

​

BAROMFIHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK

 

Libamáj,kacsamáj rántva                            3900,-Ft

 

Magyaros libamáj,kacsamáj

Pirított libamáj,kacsamáj lecsóval             3900,-Ft

 

Fokhagymás libamáj-kacsamájszeletek    3900,-Ft

 

Libamáj-kacsamájszeletek Cabernet mártással

Natúron sütött szeletek vörösboros mártással                                                                             3900,-Ft

​

Pulyka-csirkemell Beatrix módra

Sonkával, pirított sós mogyoróval töltött

mellszelet palacsintatésztában                  1300,-Ft

 

Pulyka-csirkemell rántva                             1200,-Ft

Fél adag:                                                         850,-Ft

 

Pulyka-csirkemell tükörtojással                 1200,-Ft

Fél adag:                                                         850,-Ft

​

Pulyka-csirkemell ananászmártásban

Natúron sütött szeletek egzotikus mártásban                                                                               1300,-Ft

Fél adag:                                                         900,-Ft

​

Pulyka-csirkemell Cordon Bleau

Sajttal, sonkával töltött filé bundában       1300,-Ft

Fél adag:                                                         900,-Ft

​

Kijevi pulyka-csirkemell

Sajttal, vajjal töltött, fűszeres rántott mellfilé                                                                                 1300,-Ft

Fél adag:                                                         900,-Ft

​

Palermói pulyka-csirkemell

Rántott filé olaszos fűszerezésű gombás rizzsel,

Reszelt sajttal a tetején                               1500,-Ft

Fél adag:                                                      1050,-Ft 

​

Csirkecomb ananásszal

A roston sült combot ananásszal tálaljuk 

                                                                       1050,-Ft

 

Tejfölös-sajtos csirkecomb

A megsült combot leöntjük tejföllel,majd reszelt sajtot sütünk rá                                            1050,-Ft

 

Csirkecomb vörösborban

A sült combot gombával, vörösborral

megpároljuk                                                 1050,-Ft

 

Rántott csirkecomb                                    1100,- Ft

 

Csirkemáj-szív fehérborban

A pirított, gombás csirkemájat, szívet fehérborban megpároljuk                            950,-Ft 

GEFLÜGELSPEISEN

​

Gebackene Gänse-Enteleber                      3900,-Ft

 

Ungarische Gänse-Enteleber                      3900,-Ft

Geröstete Gänsel-Enteeber mit Letscho.

 

Gänse-Enteleberscheiben mit Knoblauch                                                                                     3900,-Ft

 

Gänse-Enteleberscheiben mit Cabernet-Sosse                                                                             3900,-Ft

Die natur gebackene Scheiben mit Rotwein-Sosse.

 

Hühnerkeule mit Ananas                              1050-Ft

Hühnerkeule vom Rost mit Ananas serviert.

 

Hühnerkeule mit Rahm und Käse              1050,-Ft

Die gebackene Hühnerkeule wird mit Rahm und Käse gebacken.

 

Hühnerkeule im Rotwein                             1050,-Ft

Die gebratene Hühnerkeule wird mit Champignons und Rotwein  gedünstet.

 

Hühnerleber-Herz in Weiβwien                     950,-Ft

Die geröstete Hühnerleber und Herz mit Champignons wird im   Weiβwein gedünstet.

 

Gebackene Truthahn-Hühnerbrust              1200-Ft

Halb Portion:                                                  850,-Ft

 

Truthahn-Hühnerbrust nach Beatrix Art    1300,-Ft

Wird mit Schinken und Erdnuβ gefüllt und gebacken.

 

Truthahn-Hühnerbrust mit Spiegelei          1200,-Ft

 

Truthahn-Hühnerbrust mit Ananas-Sosse 

                                                                       1300,-Ft

 

Truthahn-Hühnerbrust Cordon Bleau        1300,-Ft

Mit Schinken- und Käsegefüll.

 

Truthahn-Hühnerbrust nach Kiewer Art                                                                                         1300,-Ft

Mit Käse- und Buttergefüll.

bottom of page